Концепция кафе строилась на желании заказчиков позиционировать заведение, как кафе Корейской кухни: птица в разных соусах + суши.
Было сразу обозначено что, так популярные смешанные стили, здесь не подойдут, концепция должна строится на минимализме и локальных конкретных цветах, в доминанте черный в сочетании с теплым цветом OSB, возможно добавление красных акцентов, а также современного линейного света в виде светодиодных подсветок и линейных светильников.